義享天地餐廳推薦｜開飯川食堂，川菜控必吃！招牌菜推薦、環境開箱、活動優惠一次看！
今天 E 編要帶大家開箱「開飯川食堂」，是在充滿美食的義享天地分店，原以為川菜館每道菜都會很辣，但吃下來，連不太能吃辣的朋友接受度也很高，口味上基本沒有一道雷，每一盤都被我們快速掃光，本篇文章為大家開箱開飯川菜色、裝潢、環境、服務，高標準的店家，真的不得不分享給大家！
開飯川食堂｜位置與環境
開飯川食堂在義享天地7樓，手扶梯上來就找得到，空間寬敞、風格簡約，與平時看到的中式料理餐廳有些差距。
內部環境非常寬敞，桌數很多，有方桌、圓桌、獨立包廂，配合餐廳合菜定位。很適合多人聚餐、尾牙。
牆上到處都代表四川的熊貓，讓E編最驚喜，就是上圖牆上的插圖，把料理、四川、神龍都結合在一起，居然還有小當家來參一咖，相當有趣。
上菜之前，也展示一下開飯川食堂的熊貓餐具～尤其是辣椒筷架，無敵可愛！
開飯川食堂菜單
當天我們四個人，就直接點了四人套餐，再加點一份催淚蛋、麻婆燒豆腐，份量剛剛好。平均下來，價格約是一人700多，以百貨公司餐廳價位來說，還算OK。
開飯川食堂｜流口水雞
- 辣味指數：🌶️
- 推薦指數：⭐⭐⭐⭐⭐
這道菜真的看到就會流口水，明明是冷盤，一上桌香氣卻很狂妄，花生、花椒、麻醬、辣油，加上嫩雞肉，吃一口整桌的人都發出喔喔喔喔的猴子叫了！
開飯川食堂｜回鍋肉
- 辣味指數：🌶️🌶🌶️
- 推薦指數：⭐⭐⭐⭐
這道菜賣相極佳，盤中鍋氣四溢，豬肉也非常扎實，雖然菜單寫一支辣椒辣，但整體來說，應該是三支辣椒比較準。
開飯川食堂｜二刀白肉
- 辣味指數：🌶️🌶🌶️
- 推薦指數：⭐⭐⭐⭐⭐
跟一般的蒜泥白肉很像，但是層次更高！特製辣醬＋新鮮水煮白肉，搭配清爽黃瓜，這一瞬間我覺得人生值得了！
這一道也是E編當天最喜歡的，最後還把飯上再淋辣醬，吃超爽～～
開飯川食堂｜鐵漢柔情
- 辣味指數：0
- 推薦指數：⭐⭐⭐⭐⭐
雞蛋豆腐裹了點粉，炸得外酥里嫩嫩嫩，真的是鐵漢子的外表，柔軟的內餡，雖然燙口，但還是忍不住想一口吃掉啊！
鐵漢柔情口味較淡、也不會辣、又加上口感軟，小朋友、長輩們也都會很喜歡～
開飯川食堂｜麻婆燒豆腐
- 辣味指數：🌶️🌶
- 推薦指數：⭐⭐⭐
下飯的麻婆豆腐來囉！川菜怎麼能少了這一道！開飯的麻婆豆腐加了老酒、甜麵醬、花椒、辣油，口味豐富，香麻帶勁啊～
對面的朋友菜還沒上齊，配這道菜，已經嗑了一碗飯….
開飯川食堂｜松阪豬攀水蓮
- 辣味指數：0
- 推薦指數：⭐⭐⭐⭐
蔬菜部份，我們選了水蓮，這種蔬菜炒太久就會又老又爛，要炒得好吃也是需要些功夫，我們這群人用空盤行動，證明了廚師的手藝！完美詮釋色香味俱全～
開飯川食堂｜催淚蛋
- 辣味指數：🌶️🌶🌶
- 推薦指數：⭐⭐⭐⭐
同行友人上次來的時候，點過催淚蛋，念念不忘，即便可能吃不完，還是加點了！大火快炒後的炸蛋與糯米椒，香而不辣！熱愛辣椒的友人吃得不亦樂乎，像是個二百斤的孩子ＸＤ
開飯川食堂｜其他料理
鍋巴蝦仁茲茲響
沒拍到照片，先用菜品合照代替一下ＸＤ
這道菜就由海鮮挑嘴專家E編代表，通過蝦仁新鮮認證！！！而且鍋巴酥脆不過硬，淡淡米相沾上糖醋醬，真的，好～好～吃～呀～
蛤蜊冬瓜湯
四個人喝份量相當足夠，湯清甜可口，蛤蜊新鮮肥美，無可挑剃！
台式泡菜
川菜口味比一般料理重一些，吃幾口菜再配泡菜，酸甜清爽，味蕾全開。
老鋪紅茶
基本上就是古早味紅茶，幸好點了甜的，能解口又解辣～
熊貓哥黑白配生乳捲＋熊貓哥愛呷仙草奶凍
兩類甜點，外表賣相還不錯，口味倒是一般，大家去開飯，是吃飯的，建議不要對他們的甜點抱太大期待呦ＸＤ
義享天地餐廳推薦｜開飯川食堂
義享天地好吃餐廳真的很多，涮乃葉、一番地、爭鮮腸粉、北村豆腐家，都在這裡，E編會持續幫大家探路，找出更多值得一去的餐廳～
今天的開飯川食堂，整體能有5顆星，如果多人想聚餐，不妨考慮下這邊！對了，一定要記得訂位呦！開飯在飯點、假日可是一位難求，直接來可能要等半小時以上～
開飯川食堂
- 地點：義享天地7樓
- 電話：075580088
- 營業時間：11:30–14:30；17:30–21:00
- 官網/菜單：https://www.kaifun.com.tw/
- 預約訂位