高雄韓式料理推薦｜北村豆腐家，豆腐鍋＋拌飯DIY超值set，吃完還有霜淇淋！
今天E編跟朋友相約到高雄義享天地，準備來一場韓式料理饗宴。我們選了位於7樓的北村豆腐家，聽說這家店的豆腐鍋&小菜都很出名，今天就來好好品嚐一番～
義享天地7樓｜北村豆腐家｜韓式屋簷外觀
（圖一：外觀看起來就簡單乾淨）
北村家店內環境寬敞明亮，以韓式料理餐廳來說，略顯簡約，但也別有一番風味。店內的裝潢以白色調為主，搭配簡單的木質家具，牆上有些韓國文化的畫作，營造出舒適的用餐氛圍。
（圖二：室內明亮、牆上有些韓國文化的畫作）
北村豆腐家菜單
（圖三：北村家豆腐鍋菜單）
北村家招牌的豆腐鍋，採用非基改的黃豆製成的豆腐，口感滑嫩Q彈，搭配濃郁的湯底，讓人忍不住一口接一口。
而套餐的內容也非常豐富，包含了多道韓式小菜、主食、甜點，讓客人可以一次品嚐到北村家的精髓。
E編第一次看到這樣的組合，一整套吃下來，感覺會飽到明天呢！
套餐組合：1.豆腐煲 2.韓式小菜吃到飽 3.鑄鐵拌飯 （可加價換炸醬麵）4.冰淇淋
北村豆腐家｜重頭戲之一｜小菜吃到飽
（圖四：北村家豆腐鍋，小菜吃到飽的部分）
✔️小菜部分共有5種，分別是紅泡菜、小白菜、豆芽、木耳、蘿蔔。紅泡菜酸辣爽口，是韓式料理的必備小菜；小白菜清爽可口，沒有負擔感，是E編的最愛；豆芽菜脆嫩鮮甜，是本桌最受歡迎的菜色，推薦給大家！
（圖五：韓式大將炸魚豆腐鍋+鑄鐵拌飯 $348）
北村豆腐家｜韓式大將炸魚豆腐鍋+鑄鐵拌飯 $348
✔️韓式大將炸魚豆腐鍋
韓式大將炸魚豆腐鍋的炸魚，外酥內嫩，魚肉紮實有彈性，口感非常像𩵚魠魚。粿粉裹得恰到好處，最外層還有透明軟Q的口感，不會過硬也不會泡爛。湯頭鮮甜濃郁，帶有淡淡的人參香氣，喝得出用心熬煮。
✔️韓式鑄鐵拌飯DIY
E編第一次看到可以自己DIY的拌飯，就忍不住點來試試看。沒想到這道拌飯真的超唰嘴！
原本覺得味道普通的紅泡菜，加入拌飯後，竟然變得超級讚！酸辣的滋味和米飯、配料完美融合，讓人一口接一口停不下來。
而這些小菜，例如泡菜、海帶芽、煎餅等，也都非常美味，讓拌飯的口感更加豐富。更棒的是，還能自己調整辣度，讓每個人都能找到自己喜歡的口味。
總而言之，這道拌飯真的是闔家都適合的餐點，推薦給大家！
（圖六：韓式大將牛豆腐鍋＋炸醬麵 $348）
北村豆腐家｜韓式大將牛豆腐鍋＋炸醬麵 $348
✔️韓式大將牛豆腐鍋-小辣
E編點了韓式大將牛豆腐鍋，整體來說非常滿意。
豆腐本身非常嫩滑，入口即化，口感非常棒。湯頭的辣度剛剛好，不會太辣，也不會太淡，非常舒服。牛肉的口感也還不錯，肉質軟嫩，沒有腥味。
最讓E編驚豔的是，將湯拌在白飯裡面的湯泡飯，非常好吃！湯頭的鮮甜和豆腐的嫩滑，完美融合，讓人忍不住一口接一口。
✔️炸醬麵
豆腐鍋的湯頭濃郁鮮甜，豆腐滑嫩入口即化，搭配炸醬麵的鹹甜滋味，非常合拍。炸醬麵的麵條有嚼勁，炸醬的醬汁鹹甜適中，不會過鹹，雖然這份豆腐鍋的味道接近台灣人會喜歡的口味，但E編還是給了好評。畢竟，美味的食物，不分國界，只要好吃，就值得推薦！
（圖七：海鮮煎餅$228）
（圖八：海鮮煎餅厚實的切面）
✔️海鮮煎餅 $228
這次E編點了海鮮煎餅，一上桌就被它的外表吸引住了。煎餅的皮薄酥脆，一口咬下，就能感受到海鮮的鮮甜。
煎餅的口感厚實且濕潤，不會太乾。裡面滿滿的海鮮，有蝦子、魷魚、蛤蜊、蚵仔等，每一種海鮮都非常新鮮，口感Q彈。
特別是蚵仔，非常鮮甜，讓E編一口接一口。這還是E編第一次吃到有蚵仔的海鮮煎餅，真的非常滿足！
（圖九：今天的霜淇淋口味：鳳梨牛奶、香蕉巧克力）
（圖十：香蕉巧克力冰淇淋）
✔️香蕉巧克力冰淇淋
北村豆腐家的套餐都會附上一支霜淇淋，非常貼心。如果不想當場吃，還可以拿走兌換券，下次再來換。
不過，E編覺得北村家的霜淇淋還有很大的進步空間。霜淇淋的口感偏硬，不夠綿密，而且味道偏甜，有點膩。如果能提供普通牛奶冰淇淋，應該就會非常棒了。
小結：
這次E編和家人一行人來到北村家用餐，整體來說非常滿意。
主食的豆腐鍋，湯頭濃郁鮮甜，豆腐滑嫩入口即化，搭配拌飯的鹹甜滋味，非常合拍。小菜的表現也不錯，泡菜酸辣開胃，海帶芽清爽解膩，煎餅酥脆可口，讓人忍不住一口接一口。
套餐的設計也非常貼心，豆腐鍋、拌飯、冰淇淋三種餐點一次滿足，CP值真的很高！
北村家位於義享天地，交通便利，餐廳的環境也非常舒適。整體來說，是一間闔家大小都合適的韓式料理餐廳，非常推薦給大家！
北村豆腐家｜店家資訊
- 地址：義享世界7F-高雄市鼓山區大順一路115號7樓
- 電話：07 558 8689
- 時間：11:00–22:00